主料:
猪夹缝肉,3斤左右(肥肉适度多点才香)芽菜适量,
面粉,
500克
辅料:
生抽适量,
蚝油适量,
盐适量,
酵母粉适量芽菜猪肉包的做法步骤
1.先用煎好的菜籽油炒肉,翻炒5分钟。
2.加入生抽,耗油,甜面酱继续翻炒。
3.加入提前泡好的芽菜(把亚硝酸盐泡去)继续翻炒直到肉炒熟,最后加入适当盐。
4.面发到可以用手指戳一个洞不塌不陷为准则,我用酵母粉发酵。
5.包包子的手法百度视频上很多,需要多练习。
6.上锅蒸15分钟(沸水)后,关火闷5分钟揭盖。
7.好吃看得见,出笼的第一时间吃是无比的香。
8.加油亲爱的们,做起来。
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主食 家常菜 早餐 包子 芽菜
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